May 29th, 2016

Акилох - малоизвестный греческий герой

Вчера после концерта поехали в ресторан похавать офигенный плов, сегодня, на волне, кулинария прёт. Я, аки лох, чистил картошку в силу культурных традиций. Вот скажите, зачем я это делал? После многочисленных путешествий по её родине, Латинской Америке, где картошку отродясь никто не чистит. Нет, конечно, в туристических ресторанах карторшку-фри в угоду евроамериканским вкусам подают чищенной, но в остальных местах её не чистят никогда. Жареную, печёную, варёную. При этом, любая неграмотная индейская женщина понимает в картошке больше любого продвинутого российского шефа. В магазинах продают сотни сортов картофеля, каждый для особого приготовления. О многих способах консервации и приготовления вы даже не слышали.
А вот теперь скажите: нафига вы чистите картошку?