February 20th, 2015

Пномпень. Монумент кхмерско-вьетнамской дружбы.

Два вьетнамских богатыря с калашами и маленькая кхмерка. Трогательный памятник. Самая боеспособная в мире на тот момент вьетнамская армия пришла на помощь и вышибла Пол Пота. В знак благодарности король не только поставил памятник, но и подарил Вьетнаму остров Фукуок. Но не всё так однозначно. Некоторые крестьяне до сих пор считают Пол Пота хорошим, ибо он был за крестьян и убивал вшивую интеллигенцию. Да и США, как водится, осудили "вьетнамскую агрессию". Пол Пот был их очередной "сукин сын", которого они, впрочем, никак не могли поделить с Китаем. А на три миллиона убитых им наплевать. В окрестностях Пномпеня есть "поля смерти", но мы туда не поехали. Сомнительная достопримечательность.



Collapse )

На чемоданах

До отъезда в Центральную Америку осталось шесть дней. Шесть стран за 22 дня. Никаких гидов, турфирм и туристических автобусов. Пересекаем весь регион местным общественным транспортом.

Маршрут (очень приблизительно) такой: Гавана (Куба) - Гватемала-Сити (Гватемала) - Панахачель - Антигуа - Копан Руинас (Гондурас) - Чикимула (Гватемала) - Ангиату - Санта-Ана (Сальвадор) - Метапан - Сан-Сальвадор - Сучитото - Эль Аматийо - Чолутека (Гондурас) - Чинандега - Леон (Никарагуа) - Манагуа - Гранада - Масайя - Пеньяс Бланкас - Либерия (Коста-Рика) - Пунтаренас - Кепос - Мануэль-Антонио - Сан-Хосе - Гавана (Куба). Мне удалось найти всего один отчёт о похожем маршруте, но там ехали четыре здоровых мужика очень налегке.
Какие сложности? Первое - транспортная логистика. В каждой столице имеются по четыре-пять автобусных терминалов без точных расписаний. Что где искать - пока плохо понятно. В небольших городках терминалов нет вообще. Автобусы отправляются "с угла". Стыковки часто бывают на пыльных перекрёстках прямо в полях. Тебя высаживают, показывают, что "оттуда придёт нужный автобус", и через некоторое время он приходит. Старые американские школьные автобусы без стёкол называют чикенбасами и набивают пассажирами под завязку. Поскольку темп передвижения неизвестен, то и отели по маршруту мы не бронировали. Всё будем искать на месте. Я забронировал только первые три ночи в Гватемале. Ещё момент: по темноте никто не ездит. Последние автобусы между городами отправляются в районе двух или трёх часов дня. Не успел - всё. Завис до завтра.
Пара пожилых гринго очень заметна и является лакомым куском для местных грабителей. Надо будет держать ухо востро. Я карточкам и в цивилизованных местах не доверяю, а в центральноамериканском захолустье и подавно. Наличие пачки долларов добавляет адреналина. На пути три города из десятки самых опасных в мире. Револьверы продают в табачных магазинах, мачете - вообще везде.
Вот, как-то так. Скрестите за нас пальцы :)
Оно, конечно, получится галопом, но это О-Очень давняя мечта. Мы подумали, что если не сейчас, то уже никогда. Если какая страна понравится, можно будет потом вернуться надолго и в другом формате. В поездку из за нехватки времени не включили Белиз и Панаму, но у меня на них отдельные планы. С чемоданами в такие поездки не ездят. Купили два больших рюкзака "Татонка".

Дорожная песня по теме. Начинаем-то с перелёта Толмачёво - Москва.

Пномпень. Про еду и хэппи пиццу.

Что такое Happy Herb Pizza, надеюсь, объяснять не надо :) Вообще-то, Пномпень на туристов не ориентирован и живёт своей жизнью. В отличие от туристических Сием Риепа и Сиануквилля, предложения "леди тунайт, гашиш, марихуана, опиум" поступают редко. Но хэппи пицца есть везде. Для особо жаждущих готовят "вери хэппи пиццу". Если уж решите отведать, оставьте следующее утро свободным. Колбасить может долго. Но пост не об этом, а о кухне.
Вообще-то, я рассматриваю кухни Вьетнама, Тайланда, Малайзии и Камбоджи как единую индокитайскую кухню. С небольшими нюансами в любой из этих стран вам приготовят вкуснейшие жареные рис или лапшу с мясом либо с морепродуктами. Везде можно отведать офигенные спрингроллы. Но есть в каждой стране свои особенности и свои исключительные блюда. Во Вьетнаме, например, самое сильное влияние французской кухни, плюс, уникальный суп фо. Кхмерская кухня тоже имеет свои особенности. Например, она менее острая чем у соседей. Точнее - она совсем не острая. Только в Камбодже я смог по достоинству оценить знаменитый суп Том Ям (который точно такой же кхмерский, как и тайский). В тайском варианте излишняя острота мешает восприятию всего букета.
Самое "кхмерское" блюдо, то, чего вы не встретите больше нигде - это амок. Что такое амок, я вряд ли смогу вам объяснить. Что-то вроде жидкой каши или густого супа с карри и лаймовым привкусом. Подаётся в чашке из кокоса, ананаса или пальмового листа. Когда я его впервые попробовал, был уверен, что в основе - что-то вроде чечевицы. Потом узнал, что ничего подобного там и близко нет. Почему-то не хочется узнавать, что же там на самом деле. Вкусно! Рекомендую попробовать. Вкусно нас кормили везде. Что на рынке, что в дорогом ресторане. На рынке лучше.
Алкогольные коктейли стоят от 1,25 до 2,5 доллара. Алкоголя не жалеют. Камбоджийское пиво - та ещё гадость. После Камбоджи мне вьетнамский Сайгон Бир нектаром казался.



Collapse )

Коктейль Blowjob

Алкогольно-эротическая экзотика. Увидел случайный кадр из Камбоджи и решил рассказать про этот коктейль. Вряд ли все знают. Тем более, 23 февраля... Будет чем дам угостить :)))
Blowjob чаще всего деликатно переводят как "минет". Я бы использовал более грубое "отсос". Это шутер-коктейль, то есть, смешивается в маленькой водочной рюмке. Наливаете, не смешивая, пол-рюмки самбуки, пол-рюмки коньяка. Сверху украшаете взбитыми сливками. На закуску обязательно дольку апельсина. Коктейль пьётся без рук. Берётся со стола губами и опрокидывается. Следы сливок на губах неизбежны. Наслаждайтесь :)