bluesrock (bluesrock) wrote,
bluesrock
bluesrock

Category:

Рок-н-рольный супчик

Давно уже обещал рецепт. Ну, вот, есть время.
Собственно рок-н-рольного в этом супчике достаточно. Он простой, немного необычный, слегка маргинальный и терпимый к импровизациям.
1. Ставим на огонь бульон (пойдёт и с кубиками)
2. Обжариваем лук с морковкой. Если чего-то нет - не смертельно.
3. ВАЖНЫЙ МОМЕНТ! Бросаем на отдельную сковородку с небольшим количеством масла (любого) пару добрых горстей сухого геркулеса и обжариваем его до коричневого цвета. Мешать придётся постоянно и не прозевать, а то сгорит нах.
4.Импровизация. Если есть что-нибудь вроде пары сосисок, режем и кидаем в бульон. Картошку тоже можно, но только совсем немного, поскольку, она здесь - чуждый элемент.
5. Закидываем в кастрюлю наш лук с морковкой и геркулес (шипит охуительно!).
6. ВАЖНЫЙ МОМЕНТ! Берём пару яиц, разбиваем их прямо в суп, активно помешивая. Можно предварительно разболтать их с молоком.
С солью разберётесь, с зеленью тоже. Суп готов через пять минут после заправки.
Итак, обязательные ингредиенты: бульон, лук и морковь, геркулес, яйца, соль.
Опционально: картошка, молоко сосиски и что там ещё найдёте из колбасных обрезков. Любую зелёную хрень можно сыпать уже в тарелки.
За рецепт отвечаю. Кроме случаев, когда "повар" геркулес не отличает от перловки.
Приятного аппетита. Поедать под JJ Cale.
Накормите ораву быстро, сытно, дёшево, вкусно и оригинально.
Tags: Разное приятное
Subscribe

  • Вдогонку к предыдущему

    Мы, глядя на древние артефакты, забываем о том, что они когда-то были новыми и выглядели соответственно. Представляем себе древних, гуляющих вдоль…

  • Этно

    Не помню, показывал или нет традиционное плетение индейцев-гуарани. С этой штуковиной у меня хорошие воспоминания связаны. Когда мы гуляли по…

  • Береговушка (Riparia riparia)

    Новосибирская область.

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments